tutta.no

Art director/Food blogger/Catering

Sitronruter

DesserterTutta Sætra1 Comment

Dette er en enkel sitronkake uten fløte.
Deles i store ruter.

Tertedeigen

2,5 dl mel
0,5 dl sukker
1 ts vaniljesukker
150 gr mykt smør

Alt knas sammen til en deig som legges kaldt i en time.
Prikkes og stekes så i 15 min på 200 gr. 
Ikke smør formen, da det er mye smør i deigen.

Sitronfyll

4 egg
2 dl sukker
0,5 dl mel
revet skall av en sitron
saften av en sitron

Alt piskes sammen og has i paiskallet og stekes i 8-10 min.
Dryss melis over kaken når den er kjølnet noe.
Smaker godt med friske bær og creme fraiche.